Labu Siam, Sayuran Serbaguna dengan Segudang Manfaat Kesehatan

Labu Siam, Sayuran Serbaguna dengan Segudang Manfaat Kesehatan

Pastipas.id, Bojonegoro – Labu siam, atau sechium edule, merupakan tanaman hijau berbentuk menyerupai buah pir yang sering diolah menjadi berbagai jenis makanan, mulai dari sayur lodeh, tumis, hingga dimsum. Selain lezat, buah yang dianggap sayuran ini kaya akan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

Dilansir dari Alodokter, dalam 100 gram labu siam terkandung berbagai nutrisi penting seperti karbohidrat 7 gram, protein 1 gram, serat 6 gram, kalsium 14 mg, fosfor 25 mg, kalium 167 mg, dan zat besi 0,5 mg. Tak hanya itu, labu siam juga mengandung vitamin A, C, E, dan B1, flavonoid, tembaga, serta zinc.

Dengan nutrisi yang melimpah, berikut adalah manfaat kesehatan yang bisa diperoleh dari labu siam:

1. Mengendalikan Kadar Gula Darah

Kandungan kalium dalam labu siam membantu merangsang produksi insulin, yang berfungsi mengatur kadar gula darah. Dengan rutin mengonsumsi labu siam, kadar gula darah dapat tetap stabil.

2. Menurunkan Risiko Kanker

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa labu siam dapat menghambat pertumbuhan sel kanker seperti kanker serviks, leukemia, dan kanker usus besar. Namun, manfaat ini masih memerlukan penelitian lebih lanjut.

3. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Vitamin C pada labu siam membantu meningkatkan sistem imun tubuh, mempercepat penyembuhan luka, dan memperbaiki jaringan tubuh yang rusak.

4. Melancarkan Sistem Pencernaan

Kandungan serat yang tinggi pada labu siam membantu melancarkan buang air besar dan menjaga keseimbangan bakteri dalam usus, sehingga efektif mengatasi sembelit.

5. Menurunkan Kadar Asam Urat

Dengan serat tinggi dan purin rendah, labu siam mampu menurunkan kadar asam urat dalam tubuh dan mencegah kambuhnya gejala penyakit tersebut.

6. Mencegah Penumpukan Lemak pada Hati

Labu siam dapat mencegah penumpukan lemak pada hati, menurunkan risiko perlemakan hati, dan menjaga fungsi hati agar tetap optimal.

7. Menjaga Kesehatan Jantung

Antioksidan myricetin dalam labu siam membantu melancarkan aliran darah, menurunkan tekanan darah, serta mengurangi kadar kolesterol, sehingga baik untuk kesehatan jantung.

8. Penting untuk Ibu Hamil

Kandungan folat (vitamin B9) pada labu siam sangat penting untuk pembentukan sel dan DNA janin. Kekurangan folat dapat menyebabkan cacat lahir dan masalah kesehatan lainnya pada bayi.

9. Mengatasi Anemia

Zat besi dalam labu siam membantu meningkatkan produksi hemoglobin dan sel darah merah, sehingga efektif mengatasi anemia.

10. Mengontrol Tekanan Darah

Labu siam memiliki sifat diuretik yang membantu melebarkan pembuluh darah dan meningkatkan aliran darah, sehingga dapat membantu menurunkan tekanan darah.

Meski memiliki banyak manfaat, konsumsi labu siam sebaiknya tetap disesuaikan dengan kebutuhan nutrisi harian. Untuk kondisi kesehatan tertentu, konsultasi dengan dokter diperlukan agar mendapat saran cara pengolahan dan takaran konsumsi yang tepat.

Dengan segudang manfaatnya, tak ada salahnya mencoba memasukkan labu siam ke dalam menu makanan Anda. Semoga bermanfaat. (riz)

Posting Komentar

[ADS] Bottom Ads

Copyright © 2023

Pasti Pas